[发明专利]一种适合脂肪肝人群的配方奶粉及其制备在审
| 申请号： | 202210562695.7 | 申请日： | 2022-05-23 |
| 公开（公告）号： | CN115053929A | 公开（公告）日： | 2022-09-16 |
| 发明（设计）人： | 陈芳;邓泽元;龚志清;李静;李国勇;蒲婷 | 申请（专利权）人： | 江西人之初乳品营养有限公司;南昌大学 |
| 主分类号： | A23C9/16 | 分类号： | A23C9/16;A23C9/152;A23C9/156;A23C9/158 |
| 代理公司： | 北京瑞盛铭杰知识产权代理事务所(普通合伙) 11617 | 代理人： | 栗华楠 |
| 地址： | 330052 江西省*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工领域，具体为一种利用适度酶解技术制备的适合脂肪肝人群的配方奶粉及其应用。所述配方奶粉包括如下重量份数的组份：脱脂乳粉38‑43份，酪蛋白8‑13份，玉米低聚肽粉0.5‑2份，植物脂肪粉25‑30份，L‑阿拉伯糖1‑2份，木糖醇1‑2份，异麦芽酮糖1‑2份，麦芽糊精4‑10份，抗性糊精1‑2份，棉子低聚糖1‑3份，菊苣菊粉3‑5份，混合益生菌0.5‑1.0份，功能性原料混合粉3‑5份，还包括维生素组合物和矿物质组合物。该配方奶粉不仅营养配比均衡，还添加了七种对脂肪肝具有有益作用的药食同源或新资源原料，并解决在实际生产中直接将上述七种功能性原料粉末加入奶粉中达不到国家对配方奶粉溶解性和感官颜色的要求的技术问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 适合 脂肪肝 人群 配方 奶粉 及其 制备 | ||
【主权项】：
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