[发明专利]一种酱香味灵香型白酒的生产方法在审
| 申请号： | 202210547022.4 | 申请日： | 2022-05-19 |
| 公开（公告）号： | CN114989920A | 公开（公告）日： | 2022-09-02 |
| 发明（设计）人： | 蒲帝好 | 申请（专利权）人： | 新丰谷泰南药种植有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/026 | 分类号： | C12G3/026;C12G3/021;C12G3/022 |
| 代理公司： | 广州知友专利商标代理有限公司 44104 | 代理人： | 李海波;刘艳丽 |
| 地址： | 511199 广东省韶关市新*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种酱香味灵香型白酒的生产方法，包括粮食准备、窖池准备、曲料准备、灵芝准备、下沙和发酵取酒各工序，该方法利用灵芝萃取和发酵融入酿酒，既能保持原有酱香型酒体的味道和口感，又增加了灵芝的特殊香味，实现酱味灵香的复合香型。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香味 香型 白酒 生产 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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