[发明专利]嗅觉受体在识别3-甲硫基丙醛中的用途和检测3-甲硫基丙醛的方法有效
| 申请号： | 202210537760.0 | 申请日： | 2022-05-18 |
| 公开（公告）号： | CN114720645B | 公开（公告）日： | 2022-08-26 |
| 发明（设计）人： | 刘卫红 | 申请（专利权）人： | 汉王科技股份有限公司 |
| 主分类号： | G01N33/02 | 分类号： | G01N33/02;G01N33/14 |
| 代理公司： | 北京清亦华知识产权代理事务所(普通合伙) 11201 | 代理人： | 赵丽婷 |
| 地址： | 100193 北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种嗅觉受体在识别3‑甲硫基丙醛中的用途和检测3‑甲硫基丙醛的方法。嗅觉受体在识别3‑甲硫基丙醛中的用途，所述嗅觉受体包括选自下列的至少之一：MOR244‑3、MOR256‑17、MOR180‑1和OR2C1；所述方法包括：将待测样品与嗅觉受体接触，确定所述嗅觉受体的响应值，基于所述响应值，确定所述待测样品中是否含有3‑甲硫基丙醛，所述嗅觉受体包括选自下列的至少之一：MOR244‑3、MOR256‑17、MOR180‑1和OR2C1。本发明的嗅觉受体可快速识别出3‑甲硫基丙醛，且可对酒水、水果或水果制品等产品中的3‑甲硫基丙醛进行检测，以确定上述产品的新鲜程度或所含水果种类。 | ||
| 搜索关键词： | 嗅觉 受体 识别 甲硫基 丙醛 中的 用途 检测 方法 | ||
【主权项】：
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