[发明专利]一种虾青素纳米囊及其制备方法和应用

摘要

本申请涉及虾青素应用技术领域，具体涉及一种虾青素纳米囊及其制备方法和应用。该虾青素纳米囊包括芯材和壁材，芯材包括视黄醇乙酸酯和虾青素油，壁材包括环糊精、非离子型表面活性剂、卵磷脂、多元醇和去离子水。所得虾青素纳米囊是将虾青素油、乳化体系以及腔壁成分通过优化配比所得，具有良好的抗氧化活性、高度的分散性和优良的稳定性，可以实现有效成分的缓释。本申请的虾青素纳米囊的制备方法为先将卵磷脂和多元醇混合，再加入视黄醇乙酸酯、非离子型表面活性剂和虾青素油，最后与环糊精的水溶液混合。该制备方法的工艺条件无需采用高压均质等，虾青素较为稳定；且工艺流程简单，有利于其大规模生产以及其在化妆品领域的应用。