[发明专利]一种虾青素纳米囊及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种虾青素纳米囊，由芯材和壁材组成，其特征在于：所述的芯材包括视黄醇乙酸酯和虾青素油，按质量比计算，所述芯材中视黄醇乙酸酯：虾青素油为1：25-55，所述的壁材包括环糊精、非离子型表面活性剂、卵磷脂、多元醇和去离子水，按质量比计算，所述壁材中环糊精：非离子型表面活性剂：卵磷脂：多元醇：去离子水为1：20：50：600-650：100-250，所述非离子型表面活性剂为十聚甘油单油酸酯、吐温60、吐温80中的一种或几种，所述多元醇为聚乙二醇、丙二醇、甘油、丁二醇、戊二醇中的一种或几种。

2.如权利要求1所述的一种虾青素纳米囊，其特征在于，按质量比计算，所述芯材中视黄醇乙酸酯：虾青素油为1：50-55。

3.如权利要求1所述的一种虾青素纳米囊，其特征在于，所述环糊精为β-环糊精及其衍生物中的一种或几种；所述卵磷脂为大豆卵磷脂PC60、蛋黄卵磷脂PC60中的一种或几种。

4.如权利要求1-3任一项所述的虾青素纳米囊，按质量比计算，芯材：壁材为1：14.54-472。

5.权利要求1-3任一项所述的虾青素纳米囊的制备方法，其特征在于，具体步骤如下：

（1）、将卵磷脂和多元醇在保持温度为75-85℃的条件下搅拌混匀，然后控制转速为10000-12000 r/min搅拌6-9min，然后过滤，收集滤液；

（2）、将步骤（1）所得的滤液控制温度为65-75℃，向滤液中加入视黄醇乙酸酯、非离子型表面活性剂和虾青素油，然后控制转速400-600r/min搅拌至均匀，得到混合液I；

（3）、将环糊精加入到去离子水中，控制温度为65-75℃、转速为700-900r/min搅拌至均匀，得到混合液II；

（4）、将步骤（3）所得混合液II加入到步骤（2）所得混合液I中，控制温度为65-75℃、转速为700-900r/min搅拌15-25min，然后自然降至20-30℃，即得虾青素纳米囊。

6.权利要求1-3任一项所述的虾青素纳米囊在化妆品或保健品中的应用。

7.一种含有虾青素纳米囊的乳液，其特征在于，按重量百分比计算，含有0.1-1%的如权利要求1-3任一项所述的虾青素纳米囊。

8.如权利要求7所述的青素纳米囊的乳液，其特征在于，按重量百分比计算，含有0.5-1%的如权利要求1-3任一项所述的虾青素纳米囊。