[发明专利]一种零添加野生葛根粉精制含片的加工工艺在审
| 申请号： | 202210448393.7 | 申请日： | 2022-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN115024489A | 公开（公告）日： | 2022-09-09 |
| 发明（设计）人： | 欧学兰;赵国祥;杨志明;王宋林;李先平;罗恒旺 | 申请（专利权）人： | 云南双江福寿源食品开发有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L33/10 | 分类号： | A23L33/10;A23L33/105;A23L33/125;A23L29/00;A23L5/30 |
| 代理公司： | 南京明杰知识产权代理事务所(普通合伙) 32464 | 代理人： | 周丹 |
| 地址： | 677000*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种零添加野生葛根粉精制含片的加工工艺，包括以下步骤，步骤一：野生葛根的清洗筛选；步骤二：野生葛根精粉的制备；步骤三：野生葛根粗粉的制备；步骤四：浸膏粉的制备；步骤五：葛根提取粉的制备；步骤六：葛根含片的制备。本发明采用野生葛根精粉、野生葛根粗粉、浸膏粉和葛根提取粉组成，不含有添加剂，保质期较长，野生葛根粗粉采用葛根浸泡沉淀产生的淀粉组成，浸膏粉采用浸泡液浓缩得到，而且将浸泡后的滤渣采用酶解的方式进行处理，将滤渣中剩余的淀粉等营养成份分解成小分子易吸收成分，并且益生菌代谢产生的纤维素酶，可促进葛根中纤维素分解，提高葛根含片中营养成分的吸收和利用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 添加 野生 葛根 精制 含片 加工 工艺 | ||
【主权项】：
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