[发明专利]九阡李无硫桃红果酒酿造方法在审
| 申请号： | 202210048352.9 | 申请日： | 2022-01-17 |
| 公开（公告）号： | CN114369511A | 公开（公告）日： | 2022-04-19 |
| 发明（设计）人： | 谢小林;王代波;李冰晶;贺红早;刘国华;赵景芳;罗丽平 | 申请（专利权）人： | 贵州省生物研究所 |
| 主分类号： | C12G3/024 | 分类号： | C12G3/024;C12G3/025 |
| 代理公司： | 贵阳索易时代知识产权代理事务所(普通合伙) 52117 | 代理人： | 吕景新 |
| 地址： | 550000 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了九阡李无硫桃红果酒酿造方法，包括以下步骤：对九阡李进行挑选，剔除其中青果、烂果；将挑选好的九阡李采用食盐水浸渍，然后清洗并滤水；将清洗并滤水后的九阡李榨汁，然后九阡李汁立即泵入加热锅中迅速升温至75℃保温10分钟；将加热后的九阡李汁液快速冷却至23℃，然后泵入发酵罐中，补加白砂糖至九阡李汁液糖度达到185g/L，并加入活化好的F33活性酵母发酵；发酵至酒精达到8度，即停止发酵，获得九阡李果酒；将上述九阡李果酒进行过滤、杀菌后灌装即获得九阡李无硫桃红果酒成品。 | ||
| 搜索关键词： | 九阡李无硫 桃红 果酒 酿造 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于贵州省生物研究所，未经贵州省生物研究所许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202210048352.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种固化增强剂生产用原料混合设备
- 下一篇：一种防蝇电动环卫垃圾车
