[实用新型]一种集散式酱香酒高温堆积发酵系统及柔性装料设备有效
| 申请号： | 202123152845.7 | 申请日： | 2021-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN216337533U | 公开（公告）日： | 2022-04-19 |
| 发明（设计）人： | 安秀忠;王忠彦 | 申请（专利权）人： | 大国匠心酒庄有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 济南圣达知识产权代理有限公司 37221 | 代理人： | 武博 |
| 地址： | 564501 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种集散式酱香酒高温堆积发酵系统及柔性装料设备，属于酱香酒酿造技术领域，包括顶部开口的好氧发酵单元，至少两个好氧发酵单元在纵向叠加，且相邻两个好氧发酵单元之间留有通风间隔；好氧发酵单元底部和侧面均设有至少一个通风区域。本实用新型的好氧发酵单元能够实现无死角通风，模拟自然状态，透气性好，且能够形成50℃以上高温发酵环境；好氧发酵单元之间可相互叠加形成立体堆积模式，节省占地面积，在有限空间内实现大量好氧发酵单元的聚集，有利于大规模、集成化生产；通过柔性装料机实现柔性均匀装料，有利于好氧发酵过程。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 集散 式酱香酒 高温 堆积 发酵 系统 柔性 装料 设备 | ||
【主权项】：
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