[实用新型]一种能够控制咖啡因含量的咖啡豆烘焙系统有效

专利信息
申请号: 202122003479.2 申请日: 2021-08-24
公开(公告)号: CN216019041U 公开(公告)日: 2022-03-15
发明(设计)人: 熊相人;陈碧峰 申请(专利权)人: 昆明弘承食品科技有限公司
主分类号: A23N12/10 分类号: A23N12/10;A23F5/10
代理公司: 昆明知道专利事务所(特殊普通合伙企业) 53116 代理人: 姜开侠;姜开远
地址: 650000 云南省昆明市中国(云南)自由贸易试验区昆明*** 国省代码: 云南;53
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摘要: 实用新型属于烘焙技术领域,具体涉及一种能够控制咖啡因含量的咖啡豆烘焙系统。所述的系统中的用于对咖啡豆进行实时烘焙的烘焙装置;用于对经烘焙后咖啡豆进行实时冰淬的冰淬装置;用于实时对冰淬后咖啡豆干燥处理的冻干装置;以及用于分别实时控制所述烘焙装置、所述冰淬装置和所述冻干装置作业的控制装置,实现冷却时间短,不易造成咖啡豆表面油氧化、变质,同时也避免造成咖啡豆继续发生碳化,即减少苦味,以及咖啡豆不易变脆,人喝后也不易让上火,提高了商业咖啡熟豆的质量,并且还可控制咖啡熟豆中咖啡因含量。
搜索关键词: 一种 能够 控制 咖啡因 含量 咖啡豆 烘焙 系统
【主权项】:
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