[实用新型]烟熏装置有效
| 申请号： | 202121464221.6 | 申请日： | 2021-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN218604936U | 公开（公告）日： | 2023-03-14 |
| 发明（设计）人： | 臧明伍;成晓瑜;李享;王乐;赵冰;刘博文;刘文营 | 申请（专利权）人： | 中国肉类食品综合研究中心 |
| 主分类号： | A23L3/3409 | 分类号： | A23L3/3409;A23L3/40;B01D5/00 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 项辰 |
| 地址： | 100068*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本实用新型提供一种烟熏装置，涉及食品加工技术领域。该烟熏装置包括烟熏单元、冷凝单元和集液容器，所述冷凝单元通过进气管与所述烟熏单元连通，所述集液容器用于承接从所述冷凝单元流出的冷凝液体。本实用新型提供的烟熏装置，通过设置冷凝单元，使烟熏单元中多余的烟熏剂液体微粒通过进气管进入冷凝单元，并被冷凝为液体，减少了烟熏单元中悬浮的烟熏剂液体微粒量，防止烟熏剂液体微粒大量附着于烟熏单元中的熏制设备表面，降低了对烟熏单元的清洗强度，同时防止大量烟熏剂排入空气中，影响空气质量；通过设置集液容器，承接从冷凝单元流出的冷凝液体，对烟熏剂进行了回收，提高了烟熏剂的利用率，降低了生产成本。 | ||
| 搜索关键词： | 烟熏 装置 | ||
【主权项】：
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