[实用新型]一种蜂蜜醋发酵罐

摘要

本实用新型公开了一种蜂蜜醋发酵罐，包括罐体，罐体上端设置有电机，电机通过搅拌杆与搅拌桨连接，罐体内设有通风管，通风管下端连通通风支管，通风支管上设有喷嘴，通风管上设置有第一无菌空气过滤器，罐体上方设有离心式消泡器，离心式消泡器下端通过回流管与罐体内部相连通，离心式消泡器上端与排气管相连接，罐体上端设有进料管，罐体下端设有排料管与蒸汽管。通风管中的无菌空气沿罐体底部的通风支管上的喷嘴喷出，保证了酵母菌与无菌空气的可靠接触，从而确保酵母菌的繁殖速率，通过离心式消泡器对夹带液沫的气流进行处理，使液滴经回流管返回罐体中，避免了浪费。