[实用新型]一种用于面包生产线的面团自动发酵流水装置有效
申请号: | 202120992733.3 | 申请日: | 2021-05-11 |
公开(公告)号: | CN216796326U | 公开(公告)日: | 2022-06-24 |
发明(设计)人: | 吕元平 | 申请(专利权)人: | 四川省鑫好麦的多食品有限公司 |
主分类号: | A21C13/00 | 分类号: | A21C13/00 |
代理公司: | 成都嘉企源知识产权代理有限公司 51246 | 代理人: | 吴宇 |
地址: | 611733 四川省成都市郫都*** | 国省代码: | 四川;51 |
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摘要: | 本实用新型涉及面包生产技术领域,公开了一种用于面包生产线的面团自动发酵流水装置,包括外箱体,外箱体内设置有内箱体,内箱体用于放置若干上下层布置的面团,内箱体与外箱体内壁具有间距,内箱体底部外缘与外箱体内壁之间连接有散热板,散热板上开设有若干蒸汽孔,散热板、内箱体底部及外箱体内底部围成蒸汽室,内箱体内壁开设有若干第一通气孔,外箱体内设置有若干组位于散热板上方的导流机构,导流机构用于将蒸汽室内产生的蒸汽引导至各第一通气孔处,本实用新型具有可提高面团的受热受湿均匀性、保证对所有面包发酵效果的优点。 | ||
搜索关键词: | 一种 用于 面包 生产线 面团 自动 发酵 流水 装置 | ||
【主权项】:
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