[实用新型]一种蒸制食品加工用变温调节蒸发器

摘要

本实用新型公开了一种蒸制食品加工用变温调节蒸发器，所述蒸发器包括：支撑机构，所述支撑机构用于支撑安装整个蒸发器；控水机构，所述控水机构用于水量的控制；蒸发机构，所述蒸发机构用于蒸制食品的加工。本实用新型中，通过加热器将沸水腔内的水加热，蒸发的饱和蒸汽在导流罩内通过蒸气出口进入变温调节组件继续加热获得较干的过热蒸汽，进而提供给食品加热蒸制使用，提高热效率和工作能力，安全环保，以陶瓷条和不锈钢皮做外壳，具有安装灵便、耐高温和传热快等性能优点，通过加水管连接市政水管直接加水，可以及时向沸水腔内加水，不用从顶部加水，加热快速，热量散失小，值得大力推广。