[实用新型]一种蒸制食品加工用变温调节蒸发器

说明书

本实用新型公开了一种蒸制食品加工用变温调节蒸发器，所述蒸发器包括：支撑机构，所述支撑机构用于支撑安装整个蒸发器；控水机构，所述控水机构用于水量的控制；蒸发机构，所述蒸发机构用于蒸制食品的加工。本实用新型中，通过加热器将沸水腔内的水加热，蒸发的饱和蒸汽在导流罩内通过蒸气出口进入变温调节组件继续加热获得较干的过热蒸汽，进而提供给食品加热蒸制使用，提高热效率和工作能力，安全环保，以陶瓷条和不锈钢皮做外壳，具有安装灵便、耐高温和传热快等性能优点，通过加水管连接市政水管直接加水，可以及时向沸水腔内加水，不用从顶部加水，加热快速，热量散失小，值得大力推广。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种蒸制食品加工用变温调节蒸发器。

背景技术

蒸汽发生器是食品加工业不可或缺的一个装置，蒸汽温度、压力以及蒸汽的质量要求都较为严格，高温蒸汽通过到清洗、漂烫、混合、杀菌、蒸煮、标签包装等机械设备中，来完成食品加工的每一个工序，同时还起到杀菌、消毒的作用。

然而，目前应用的传统老式锅炉开机预热慢，浪费能源，操作流程繁杂，耗费人力，当水槽里的水蒸发完了之后，需要人工将蒸笼拿开再进行加水，不仅操作麻烦，还耽误了时间。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种蒸制食品加工用变温调节蒸发器。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种蒸制食品加工用变温调节蒸发器，所述蒸发器包括：

支撑机构，所述支撑机构用于支撑安装整个蒸发器；

控水机构，所述控水机构用于水量的控制；

蒸发机构，所述蒸发机构用于蒸制食品的加工。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述支撑机构包括壳体、支腿、导流罩和固定板，所述壳体的下部内壁固定连接在导流罩的底端，所述壳体的上部内壁固定连接在固定板的外侧，所述壳体的底端固定连接有支腿。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述控水机构包括加水管、沸水腔和阀门，所述沸水腔设置在壳体的内底部，所述加水管安装在壳体的外侧下部另一端，所述阀门设置在加水管的外侧。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述蒸发机构包括蒸板、导气斗、变温调节组件和加热器，所述蒸板的外侧固定连接在壳体的顶端，所述蒸板的底端固定连接在导气斗的顶端，所述导气斗的底端固定连接在固定板的上表面，所述固定板的下表面和导流罩的顶端之间安装有变温调节组件。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述变温调节组件包括控制器、不锈钢外壳、陶瓷条和加热丝，所述不锈钢外壳的内侧固定连接有陶瓷条，所述陶瓷条的内部设置有加热丝，所述加热丝电性连接控制器，所述控制器安装在壳体的外侧中部。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述加热器电性连接控制器。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述蒸板的内部设置有通孔。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述壳体的下部设置有液位测量器。

本实用新型具有如下有益效果：