[实用新型]一种白酒熟化装置

摘要

本实用新型涉及一种白酒熟化装置，包括依次连接的基酒缓冲罐、基酒提升泵、基酒换热器、熟化器、熟酒冷却器、熟酒缓冲罐、熟酒提升泵、过滤器和熟酒储存罐，所述基酒换热器的进水口通过管道与热水提升泵的出口连接，所述热水提升泵的进口通过管道与热水缓冲罐连接的出水口连接，所述热水缓冲罐上设有蒸汽进口、软化水进口及回水口，所述基酒换热器的出水口通过管道与熟化器的热水进口连接，所述熟化器的热水出口通过管道与热水缓冲罐的回水口连接。相比于传统自然熟化的工艺，本实用新型采用熟化器对白酒进行熟化，大大缩短了白酒熟化的时间，缩短了白酒的生产周期，进而减少了设备的长期占用，降低了白酒的生产成本。