[发明专利]一种用于提高蒸汽压片玉米调质效率和淀粉糊化度的功能组合物在审
| 申请号： | 202111607469.8 | 申请日： | 2021-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN114246256A | 公开（公告）日： | 2022-03-29 |
| 发明（设计）人： | 贾阳;刘学珍;赵芬;王珍如 | 申请（专利权）人： | 包头北辰饲料科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23K10/30 | 分类号： | A23K10/30;A23K20/158;A23K20/105 |
| 代理公司： | 北京棘龙知识产权代理有限公司 11740 | 代理人： | 李改平 |
| 地址： | 014040 内蒙古自治区包头市*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种用于提高蒸汽压片玉米调质效率和淀粉糊化度的功能组合物，按照重量百分含量计，所述用于提高蒸汽压片玉米调质效率和淀粉糊化度的功能组合物的组分包括：5‑20％丝兰皂苷，5‑30％大豆卵磷脂，10‑30％丙酸和40‑60％水，上述用于缩短蒸汽压片玉米调质时间并提高淀粉糊化度的功能组合物在调质时以0.1‑0.4％的重量百分含量比添加到待调质玉米中。本发明的功能组合物中包含丝兰皂苷和大豆卵磷脂等从植物种提取出的天然的表面活性剂，同时，配合丙酸，降低功能组合物的pH，能有效提高蒸汽压片玉米调质过程中的吸水效率，缩短调质时间，并能提高成品压片玉米的淀粉糊化度。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 提高 蒸汽 压片 玉米 效率 淀粉 糊化度 功能 组合 | ||
【主权项】：
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