[发明专利]糍粑辣椒、麻辣风味拌面酱、组合酱料包以及方便拌面在审
| 申请号： | 202111594043.3 | 申请日： | 2021-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN114304577A | 公开（公告）日： | 2022-04-12 |
| 发明（设计）人： | 袁泽斌;杨玲 | 申请（专利权）人： | 武汉新五心食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/10 | 分类号： | A23L27/10;A23L27/60;A23L7/113 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 431400 湖北省武汉*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本申请涉及方便拌面的领域，具体公开了一种一种糍粑辣椒、麻辣风味拌面酱、组合酱料包以及方便拌面。糍粑辣椒的制备方法包括以下步骤：称取重量比为1:（1‑1.5）的福建辣椒王干辣椒和新一代辣椒干辣椒，煮至回软，沥水，得到辣椒混合物，将所述辣椒混合物搅拌成糍粑泥状，得到糍粑辣椒成品；麻辣风味拌面酱的原料包括上述的糍粑辣椒；组合酱料包上述的麻辣风味拌面酱料包装得到的麻辣风味拌面酱料包；方便拌面包括面饼和上述的组合酱料包。本申请的糍粑辣椒口味香辣，而且降低了辛辣风味的延续性，能够给食用者带来良好的味觉体验；麻辣风味拌面酱具备独特的香辣风味；组合酱料包和方便拌面能够向食用者提供更多的口味选择。 | ||
| 搜索关键词： | 糍粑 辣椒 麻辣 风味 拌面酱 组合 酱料 以及 方便 | ||
【主权项】：
暂无信息
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