[发明专利]一种配制酒及其生产方法有效
| 申请号： | 202111586837.5 | 申请日： | 2021-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN114350471B | 公开（公告）日： | 2023-05-30 |
| 发明（设计）人： | 管济伍;管先鹏;马淑萍;姜涛;迟升庭 | 申请（专利权）人： | 黑龙江敬众堂生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/055 | 分类号： | C12G3/055;C12G3/07;C12G3/04;A61K36/899;A61P9/12;A61P3/10;A61P3/06;A61P17/14;A61P39/06 |
| 代理公司： | 北京市领专知识产权代理有限公司 11590 | 代理人： | 卢洋;潘镜如 |
| 地址： | 151600 *** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种配制酒及其生产方法，属于制酒技术领域。本发明提供的配制酒，可充分利用紫玉米轴、紫玉米须和紫玉米叶部分制作花青素酒，从而避免紫玉米轴、紫玉米须和紫玉米叶中花青素白白流失，且原料来源丰富，原料种类较多，另外对紫玉米须、紫玉米叶以及紫玉米轴均在不高于70℃的温度环境下分别烘干至含水量8％以下、12.5％以下以及12.5％以下，在此环境下，经过低温杀菌，配制酒的花青素含量较高，且口味甘醇。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 配制 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
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