[发明专利]一种肉制品用腌制加工设备在审
| 申请号： | 202111540795.1 | 申请日： | 2021-12-16 |
| 公开（公告）号： | CN114145433A | 公开（公告）日： | 2022-03-08 |
| 发明（设计）人： | 范雷;刘运佳 | 申请（专利权）人： | 范雷 |
| 主分类号： | A23L13/70 | 分类号： | A23L13/70;A23P30/00 |
| 代理公司： | 北京恒泰铭睿知识产权代理有限公司 11642 | 代理人： | 付翔 |
| 地址： | 262600 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种肉制品用腌制加工设备，包括底板，所述底板的上表面固定连接有壳体，所述壳体靠近底部的内壁之间转动安装有多个滚筒，多个所述滚筒的上表面设置有用于放置大排肉的放置板，所述壳体靠近后侧的内壁设置有用于滚筒抱死的夹紧机构，所述放置板上方的壳体内壁之间连接有用于对大排肉抹盐的抹平机构。本发明通过设置的挤压辊，配合夹紧机构的作用，通过挤压辊的运动状态，一方面可带动整块大排肉进行步进式撒盐腌制，另一方面通过挤压辊的运动轨迹便可对洒落位置处的食盐抹平，保证了腌制区域的均匀性，提高工作效率的同时提高了腌制质量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 肉制品 腌制 加工 设备 | ||
【主权项】：
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