[发明专利]一种药食同源面包及其制备装置在审
| 申请号： | 202111505894.6 | 申请日： | 2021-12-10 |
| 公开（公告）号： | CN114128739A | 公开（公告）日： | 2022-03-04 |
| 发明（设计）人： | 韩松洁;商洪才 | 申请（专利权）人： | 韩松洁;商洪才 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36;A21D13/06;A21C1/02;A21C1/14 |
| 代理公司： | 北京一枝笔知识产权代理事务所(普通合伙) 11791 | 代理人： | 刘晓飞 |
| 地址： | 100007*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种药食同源面包，属于食品加工技术领域，包括以下质量份数的原料：面粉9‑12份；起酥油0.8‑1.4份；糖类物质1.8‑2.7份；酵母0.09‑0.17份；抹茶粉0.01‑0.02份；水2‑6份；乳化剂0.12‑0.32份；酶制剂0.001‑0.004份；防腐剂0.01‑0.03份；营养强化剂0.0002‑0.0006份；葛根提取物0.002‑0.006份；山楂提取物0.001‑0.005份。本发明提供的一种药食同源面包，满足饱腹、提供营养的同时，能够更好的呵护胃粘膜，加快脂肪代谢，改善血液循环。本发明还提供一种药食同源面包的制备装置。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 同源 面包 及其 制备 装置 | ||
【主权项】：
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