[发明专利]一种逐级过滤式调味酒生产工艺在审
| 申请号： | 202111505851.8 | 申请日： | 2021-12-10 |
| 公开（公告）号： | CN114133998A | 公开（公告）日： | 2022-03-04 |
| 发明（设计）人： | 谢义贵;唐胜春;方辉 | 申请（专利权）人： | 四川绵竹剑南春酒厂有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/021 | 分类号： | C12G3/021;C12G3/022;C12H1/07;B01D36/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 618200 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种逐级过滤式调味酒生产工艺，其制作方法为：首先将生产酒水的原材料粉碎，并按照一定比例混合后蒸煮并置入酒窖里使用中高温大曲进行发酵；b)黄水的抽取：在发酵65天～75天后，进而将窖池里发酵一段时候后产生的副产物‑‑黄水用泵抽出并沉淀；c)进一步将沉淀后的黄水通入高效金属纳米过滤器，将黄水沉淀后未能沉底的谷壳及其他漂浮颗粒物质过滤掉；d)然后将黄水泵入CMCF系统内，e)进而将CMCF过滤后的黄水通入超频振动超滤系统内，f)进一步的将黄水通入超频振动纳滤系统内，g)最后将黄水通过入高压超频振动反渗透系统内。本发明提供一种逐级过滤式调味酒生产工艺，使调味酒产品质量更高，更协调易于使用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 逐级 过滤 调味 生产工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
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