[发明专利]健康烘焙产品加工工艺在审
| 申请号： | 202111457493.8 | 申请日： | 2021-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN114041481A | 公开（公告）日： | 2022-02-15 |
| 发明（设计）人： | 郑雅丹;冯魏;杨鹏 | 申请（专利权）人： | 浙江吉美食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D8/02 | 分类号： | A21D8/02;A21D2/34;A21C1/02;A21C1/14 |
| 代理公司： | 杭州橙知果专利代理事务所(特殊普通合伙) 33261 | 代理人： | 范琪美 |
| 地址： | 313000 浙江省湖*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了健康烘焙产品加工工艺，包括以下步骤：a、黄油软化；b、将称好的盐与糖加入到面粉中搅拌；c、通过搅拌机将鸡蛋和面粉进行搅拌；首先将搅拌桶放入主体上；然后将鸡蛋打入打蛋腔内，启动电机驱动主动辊进行一档旋转；将搅拌桶内的面粉、糖和糖进行搅拌；在主动辊旋转的时候，搅动装置启动，对打蛋腔内的鸡蛋进行搅动；驱动电机提升至二挡，主动辊转速变快，此时加料装置启动，将蛋液加入到面粉中，进一步的进行搅拌；d、加入复合粉，混合均匀；e、进行烘焙本发明在进行初步搅拌的同时对蛋液进行搅拌，提高了制作的效率；同时在加入蛋液的时候能将蛋液直接加入到面粉之中，增加了搅拌的均匀度，从而提高了搅拌效果。 | ||
| 搜索关键词： | 健康 烘焙 产品 加工 工艺 | ||
【主权项】：
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