[发明专利]肠球菌嗜铅蛋白组学分析及其应用

摘要

本发明涉及肠球菌嗜铅蛋白组学分析计其应用技术。屎肠球菌JT1是一种抗铅耐性菌，具有产酸不产气、耐高温、耐酸、耐盐和耐胆盐等优良的性能，可以在体内顺利到达肠道，对清除人体内积累的重金属铅、治疗铅中毒有重要的现实意义，可用该菌开发新型功能性制品。采用二维电泳‑质谱联用这一差异蛋白质组学技术解析耐铅屎肠球菌JT1菌株与非耐铅屎肠球菌M菌株的蛋白差异，制备细胞质全蛋白图谱，获得了耐铅关键蛋白，继而对该关键差异蛋白进行生物信息学分析，并且为该菌的进一步运用于动物体内的排铅作用提供可靠的理论依据。