[发明专利]一种耐酸性胭脂树橙及其制备方法与应用有效
| 申请号： | 202111387762.8 | 申请日： | 2021-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN114163836B | 公开（公告）日： | 2023-07-28 |
| 发明（设计）人： | 於春峰;李宏龙;章文晋;金子恒;李林正;石聪颍;徐小松;谌雪姣;郭玉莲 | 申请（专利权）人： | 河南中大恒源生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00;C09B67/42;C09B67/46;A23L5/43 |
| 代理公司： | 佛山市君创知识产权代理事务所(普通合伙) 44675 | 代理人： | 许菲菲 |
| 地址： | 462600 河南省漯河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明属于天然色素制备领域，具体涉及一种耐酸性胭脂树橙及其制备方法与应用。本发明采用管线乳化高速剪切混合、低温脱气和正压惰性气体保护、湿法粉碎、高压均质、UHT灭菌等技术手段联用制备具有不同色调的耐酸性胭脂树橙。制备过程不使用有机溶剂溶解或有机溶剂助溶，对产品无溶残危害及安全风险，制得的耐酸性胭脂树橙粒径D90＜400nm，有利于稳定性和生物利用度提高，在酸性条件下不析出沉淀，稳定性高，使胭脂树橙的色调得到了丰富，改变了目前市场胭脂树橙酸性条件析出沉淀、稳定性低、色调单一等实际应用问题，可满足不同市场的需求，填补了国内空白，同时使其应用领域得到进一步的拓展。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 耐酸 胭脂 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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