[发明专利]一种基于甘三酯指纹图谱的亚麻籽油掺假检测方法及其应用在审
| 申请号： | 202111386303.8 | 申请日： | 2021-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN114088837A | 公开（公告）日： | 2022-02-25 |
| 发明（设计）人： | 王进英;韩玉泽;王兴瑞 | 申请（专利权）人： | 青海大学 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/06;G01N30/74;G01N30/86 |
| 代理公司： | 成都华风专利事务所(普通合伙) 51223 | 代理人： | 杜朗宇 |
| 地址： | 810016 青*** | 国省代码： | 青海;63 |
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| 摘要： | 一种基于甘三酯指纹图谱的亚麻籽油掺假检测方法及其应用，所述掺假检测方法采用高效液相色谱法进行定性或/和定量检测，构建不同品种亚麻籽油的甘三酯对照指纹图谱。本发明运用指纹图谱相似度评价系统构建亚麻籽油甘三酯标准指纹图谱以鉴定亚麻籽油中掺入菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、玉米油、芝麻油(10％、20％、30％、40％、50％)的掺伪样品，当掺入植物油含量达10％以上时，可以准确判别纯亚麻籽油和掺伪亚麻籽油，为亚麻籽油的掺伪识别及质量控制提供了理论基础。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 甘三酯 指纹 图谱 亚麻 掺假 检测 方法 及其 应用 | ||
【主权项】：
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