[发明专利]饺子及其制作方法和烹饪方法在审
| 申请号： | 202111368376.4 | 申请日： | 2021-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN114009664A | 公开（公告）日： | 2022-02-08 |
| 发明（设计）人： | 高幸 | 申请（专利权）人： | 辽宁吴大嫂食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L5/10;A23L29/00;A23P20/25;A23P20/10 |
| 代理公司： | 沈阳中宇天信专利代理有限公司 21248 | 代理人： | 纪烈超 |
| 地址： | 124200 辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种饺子及其制作方法和烹饪方法，涉及饺子的技术领域，本发明旨在解决饺子煎制时需要准确把控油量和水量且时间长的问题，本发明包括以下步骤：S1：将面皮和饺子馅预先成型后蒸至七分熟以上，将蒸完的饺子冷却处理；S2：将植物油、饮用水和面粉混合后打浆以获得浆液；S3：喷淋裹浆机内装入上述浆液并将浆液均匀裹在冷却后的饺子上，裹浆后的饺子进行冷冻处理。 | ||
| 搜索关键词： | 饺子 及其 制作方法 烹饪 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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