[发明专利]一种自动化中央厨房烹饪设备及其使用方法有效
| 申请号： | 202111245282.8 | 申请日： | 2021-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN114010052B | 公开（公告）日： | 2022-10-28 |
| 发明（设计）人： | 张柔佳;刘世祎;石吉勇;邹小波 | 申请（专利权）人： | 江苏大学 |
| 主分类号： | A47J27/00 | 分类号： | A47J27/00;A47J36/00;A47J36/06;A47J36/16;A47J36/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 212013 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明属于自动化烹饪设备技术领域，涉及一种自动化中央厨房烹饪设备及其使用方法。所述设备包括支撑垫脚、支撑底座、电磁振动机构、支撑板、支撑架、炒锅、翻炒机构、炒锅翻转组件、防护锅盖、承重板和锅盖移除组件；支撑垫脚设于支撑底座下方，电磁振动机构设于支撑底座上，支撑板设于电磁振动机构上，支撑架设于支撑板上方两端，炒锅翻转组件设于支撑架上，炒锅转动设于支撑架上，炒锅与炒锅翻转组件相连，炒锅上设有炒锅加热单元和炒锅控温单元，锅盖移除组件设于支撑板上，承重板设于锅盖移除组件上，翻炒机构设于承重板下方，防护锅盖设于翻炒机构上。本发明提供了一种翻炒覆盖面广，菜品翻炒均匀的自动化中央厨房烹饪设备及其使用方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 自动化 中央 厨房 烹饪 设备 及其 使用方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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