[发明专利]一种燃面红油及其制备方法在审
| 申请号： | 202111235082.4 | 申请日： | 2021-10-22 |
| 公开（公告）号： | CN113892524A | 公开（公告）日： | 2022-01-07 |
| 发明（设计）人： | 周雨浓;杨强;郭毅;罗素琴;张红卫 | 申请（专利权）人： | 四川宜宾碎米芽菜有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/04 | 分类号： | A23D9/04;A23D9/007;A23L27/10 |
| 代理公司： | 成都华风专利事务所(普通合伙) 51223 | 代理人： | 杜朗宇 |
| 地址： | 644002 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种燃面红油及其制备方法，其中，每45份红油中包括干辣椒1～10份、天然香料0.1～1份；所述干辣椒包括如下重量份原料：天鹰椒1～10份、灯笼椒0.1～1份、二荆条0.5～2份、印度椒0.4～2份；所述天然香料包括八角0.01～0.1份、山奈0.01～0.1份、花椒0.01～0.1份、草果0.01～0.1份、香果0.01～0.1份、丁香0.01～0.1份、豆蔻0.01～0.1份、白芷0.01～0.1份、小茴香0.01～0.1份、紫草0.01～0.1份、甘松0.01～0.1份。本发明的制备方法简单，采用本发明红油拌出来的燃面松散红亮，香味扑鼻，辣麻相间，味美爽口，健康且满足食品安全需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 面红 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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