[发明专利]一种桑叶固体速溶饮料、中间体及其制备方法在审
| 申请号： | 202111169142.7 | 申请日： | 2021-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN113854458A | 公开（公告）日： | 2021-12-31 |
| 发明（设计）人： | 侯文彬;李祎亮;宁洪鑫;勾文峰;毕常芬;魏会强;郭江红;尚海花 | 申请（专利权）人： | 江苏冠尔生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L33/105 |
| 代理公司： | 天津市科航尚博专利代理事务所(普通合伙) 12234 | 代理人： | 刘希望 |
| 地址： | 221100 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种桑叶固体速溶饮料的制备方法。采用桑叶为原料，经粉碎、提取、离心、过滤、浓缩至浸膏，加入理想的固体分散稀释剂，搅拌混合均匀，选用适宜的干燥方式除去溶剂，所得固体经粉碎，过筛，得到桑叶固体速溶饮料。该产品在冷水中溶解速度较桑叶提取物大大提升，祛除了桑叶自身的腥味，口感良好。与开水冲泡的桑叶水相比，本品富集了桑叶的有效成分，在服用提取物时，较少的摄入量，可以起到与大量服用桑叶相当的保健功能。且服用感受良好。稀释剂选用具有控制血糖、减肥功能的食品添加剂，适用于具有降糖、降脂的广大消费者的需求。这种饮料同时可以作为中间体与其他具有降糖、降脂、降血压的食品原料组合形成固体速溶饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桑叶 固体 速溶 饮料 中间体 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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