[发明专利]一种桑叶固体速溶饮料、中间体及其制备方法

权利要求书

1.一种桑叶饮料中间体，其特征在于，含有桑叶提取物、稀释剂。

2.权利要求1所述的桑叶饮料中间体，其中稀释剂选自异麦芽酮糖醇、塔格糖、β-燕麦葡聚糖、赤鲜糖醇；稀释剂与桑叶提取物的重量比例为4:1～10:1。

3.权利要求2所述的桑叶饮料中间体，其中稀释剂为异麦芽酮糖醇。

4.权利要求3所述的桑叶饮料中间体，其中异麦芽酮糖醇与桑叶提取物的重量比例为5:1～7:1。

5.权利要求3所述的桑叶饮料中间体，其中异麦芽酮糖醇与桑叶提取物的重量比例为6:1。

6.权利要求1所述的桑叶饮料中间体，其中桑叶提取物采用如下方法制备：取桑叶原料，经粉碎，加入纯化水，温浸提取，相同条件共提取两次，合并提取液经离心，陶瓷膜过滤，减压浓缩至1g桑叶原料对应1～1.4g提取液；优选1g桑叶原料对应1.2g提取液。

7.一种桑叶饮料的制备方法，其特征在于采用权利要求1-5的桑叶饮料中间体，具体包括如下步骤：将桑叶提取物、稀释剂，经混匀机搅拌均匀，干燥，过筛，整粒，分装即得。

8.根据权利要求6所述桑叶饮料的制备方法，其特征在于：

所述粉碎工艺为：将干桑叶经机械粉碎过40-80目筛；

所述提取工艺为：其纯化水用量为12-20倍，提取温度为70-90℃，提取时间为每次0.5-2h；

所述离心工艺为：3000-5000r/min，离心10-30分钟；

所述过滤工艺为：经陶瓷膜过滤至溶液澄清；

所述浓缩工艺为：50-60℃条件减压浓缩，药液浓缩至1g桑叶原料对应1～1.4g提取液；

匀质搅拌转速在5000r/min，搅拌3-5分钟；

所述干燥为60℃减压干燥，真空度为-0.01Mpa；其中所述的减压干燥亦可采用冻干法、喷雾干燥法替代。

9.一种组合物，含有权利要求1-5的桑叶饮料中间体，其特征在于还可与：胶原蛋白肽、玉米低聚肽、大豆肽、木糖醇、抗性糊精、茶藨子叶状层菌发酵菌丝体、米糠脂肪烷醇、辣木叶粉、甘油二酯油、酵母-β-葡聚糖、金花、菊粉、海棠叶、花生四烯酸酯、多聚果糖、共轭亚油酸、光皮梾木果油、翅果油、低聚甘露糖、低聚木糖、茶树花、γ-亚麻酸油脂、白子菜、宝乐果粉、奇亚籽、青钱柳、塔格糖、弯曲乳杆菌、戊糖片球菌、显脉旋覆花小黑药、燕麦β葡聚糖，玉米低聚肽粉、圆苞车钱子壳、蔗糖聚酯、植物乳杆菌、植物甾醇、国胶糖、β羟基-β-甲基丁酸钙、植物提取物等一种或多种，联合应用制备成速溶饮品。

10.一种权利要求1-5所述的桑叶饮料中间体的用途，其特征在于用于正常人群和三高人群降血脂、降血糖、降血压的保健食品。