[发明专利]一种蜂蜜浓缩液及其制备方法和食用方法在审
| 申请号： | 202111160744.6 | 申请日： | 2018-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN113907308A | 公开（公告）日： | 2022-01-11 |
| 发明（设计）人： | 吴荣;殷书学 | 申请（专利权）人： | 殷书学 |
| 主分类号： | A23L21/25 | 分类号： | A23L21/25;B01D3/10 |
| 代理公司： | 北京方圆嘉禾知识产权代理有限公司 11385 | 代理人： | 戴嵩玮 |
| 地址： | 724100 陕西*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明提供一种蜂蜜浓缩液的制备方法，属于蜂蜜加工技术领域，该蜂蜜浓缩液的制备方法具体包括以下步骤：融化蜂蜜原料，得到蜂蜜液；蜂蜜液体依次经过过滤精炼、低温有氧贮存、消毒灭菌、过滤均质、真空蒸馏浓缩，得到蜂蜜浓缩液；所述低温有氧贮存包括低温处理和贮存处理；所述低温处理的温度为6℃‑10℃，所述贮藏处理的温度为7℃‑10℃。本发明将浓缩脱水采用了科学合理的较低温度和真空脱水方式，所得蜂蜜浓缩液品质不会受到影响，具有工艺简单、加工成本低，蜂蜜浓缩液较长时间放置不变色、不走味、品质稳定的特点；保留了蜂蜜原有的营养成分和醇正的口感和香味，便于运输、贮存和携带，充分利用了蜂蜜原料减少了浪费情况的发生。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蜂蜜 浓缩 及其 制备 方法 食用方法 | ||
【主权项】：
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