[发明专利]富锌酵母多肽及其制备方法、应用有效

专利信息
申请号: 202111026977.7 申请日: 2021-09-02
公开(公告)号: CN113621669B 公开(公告)日: 2022-12-23
发明(设计)人: 孙怀庆;裴运林;张伟强;郭朝万;胡露 申请(专利权)人: 广东丸美生物技术股份有限公司
主分类号: C12P21/06 分类号: C12P21/06;C12N1/18;A61K8/64;A61K8/27;A61Q19/08;A61Q19/02;C12R1/865
代理公司: 北京超凡宏宇专利代理事务所(特殊普通合伙) 11463 代理人: 陈秋梦
地址: 510000 广东省广州市高*** 国省代码: 广东;44
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摘要: 本申请涉及微生物发酵领域,具体而言,涉及一种富锌酵母多肽及其制备方法、应用。富锌酵母多肽的制备方法,包括:采用含有ZnSO4的培养基培养酵母菌株ATCC204508;分离并取酵母细胞,对酵母细胞破壁后采用蛋白酶酶解,过滤酶解后的产物并取滤液。经过发明人的多次实验后发现,采用含有ZnSO4的培养基酵母菌株ATCC204508,可以使ATCC204508酵母细胞吸收结合锌离子,培养成富锌酵母,再对富锌酵母进行酶解,得到含锌的酵母源多肽。最终得到的富锌酵母多肽在抗氧化和酪氨酸酶抑制活性等方面有显著的提升。
搜索关键词: 酵母 多肽 及其 制备 方法 应用
【主权项】:
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