[发明专利]一种基于水莲花的饮品及其制备工艺在审
| 申请号： | 202110950545.9 | 申请日： | 2021-08-18 |
| 公开（公告）号： | CN113632897A | 公开（公告）日： | 2021-11-12 |
| 发明（设计）人： | 吴春霞 | 申请（专利权）人： | 合肥童学密码教育咨询有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/04 | 分类号： | A23L2/04;A23L2/02;A23L2/52;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230601 安徽省合肥市经济技*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种基于水莲花的饮品，由水莲花提取物、雪梨提取物、D‑异抗坏血酸钠、甜味剂、纯水组成，并经过水莲花提取物的制备、雪梨提取物的制备、混合、脱色、杀菌等工艺制备而成。本发明通过煎煮与酶发酵相结合对水莲花中的有效物质进行有充分提取，得到水莲花提取物，并将水莲花提取物与雪梨提取物进行混合，再配合低热量的甜味剂，制备得到水莲花饮品，不仅具有了水莲花的营养价值，而且饮用方便，无需冲泡，开发出了水莲花新产品，其中雪梨提取物不仅具有润肺、降火、解毒等功效，还能够代替蔗糖增加产品的甜味，适合肥胖者饮用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 莲花 饮品 及其 制备 工艺 | ||
【主权项】：
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