[发明专利]己酸菌菌粉、其制造方法及应用在审
| 申请号： | 202110914744.4 | 申请日： | 2021-08-10 |
| 公开（公告）号： | CN115704001A | 公开（公告）日： | 2023-02-17 |
| 发明（设计）人： | 肖明华;常煦;聂文强;董孝元;方尚玲;晋湘宜;李志军;李良;陈茂彬;吴昊 | 申请（专利权）人： | 安琪酵母股份有限公司;武汉雅仕博科技有限公司;湖北工业大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N1/18;C12N1/04;C12G3/02;C12R1/865;C12R1/145 |
| 代理公司： | 北京康信知识产权代理有限责任公司 11240 | 代理人： | 张美月 |
| 地址： | 443003 *** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种己酸菌菌粉、其制造方法及应用。该制造方法包括：将己酸菌发酵液与酿酒酵母进行混合，得到预处理原料；将预处理原料进行喷雾干燥，得到己酸菌菌粉。将酿酒酵母与己酸菌发酵液进行混合，能够使己酸菌附着在酵母菌上；然后再通过喷雾干燥过程，能够将酵母菌和附着在酵母菌上的己酸菌一并喷出制成粉体。通过这种方法一方面能够大大提高己酸菌菌粉的产量，便于包装和运输；另一方面，经喷雾干燥后，酵母菌会失活，因而采用此方法制得的己酸菌菌粉不会影响其应用效果，同时灭活的酵母菌还能够为己酸菌菌粉的再培养提供丰富的营养。 | ||
| 搜索关键词： | 己酸 菌菌粉 制造 方法 应用 | ||
【主权项】：
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