[发明专利]一种肉松制作用炒制揉搓装置及方法在审
| 申请号： | 202110912606.2 | 申请日： | 2021-08-10 |
| 公开（公告）号： | CN113598318A | 公开（公告）日： | 2021-11-05 |
| 发明（设计）人： | 陈益朋 | 申请（专利权）人： | 盐城市崧味食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/10 | 分类号： | A23L13/10;A23L5/10;A23P30/00 |
| 代理公司： | 苏州创策知识产权代理有限公司 32322 | 代理人： | 范圆圆 |
| 地址： | 224200 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种肉松制作用炒制揉搓装置及方法，包括底座、电机、第一马达、刮料机构和阶梯，所述转杆的顶部转动连接有第二支架，所述刮料机构固定在支板的上端面上，所述导料通道的下侧设置有收集盒。该肉松制作用炒制揉搓装置及方法，工作人员携带碎猪肉登上阶梯的最高处之后可将碎猪肉倒放在炒制锅内，揉搓块向下移动并进入到炒制锅内之后可随着第一支架一起旋转，方便对猪肉进行碾压揉搓处理，揉搓块向上移动并从炒制锅内离开，之后转杆旋转180度，此时弧形翻炒铲位于炒制锅的上方，弧形翻炒铲向下移动并进入炒制锅内之后，弧形电热板对揉搓后的碎肉进行加热处理，弧形翻炒铲随着第二支架一起旋转，方便进行炒制操作。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 肉松 制作 用炒制 揉搓 装置 方法 | ||
【主权项】：
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