[发明专利]一种保健啤酒的生产工艺在审
| 申请号： | 202110894521.6 | 申请日： | 2021-08-05 |
| 公开（公告）号： | CN113462495A | 公开（公告）日： | 2021-10-01 |
| 发明（设计）人： | 朱许洪 | 申请（专利权）人： | 朱许洪 |
| 主分类号： | C12C5/00 | 分类号： | C12C5/00;C12C7/06;C12C7/16;C12C11/02 |
| 代理公司： | 北京盛凡佳华专利代理事务所(普通合伙) 11947 | 代理人： | 孙瑞峰 |
| 地址： | 214400 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及保健啤酒技术领域，具体是指一种保健啤酒的生产工艺。包括如下步骤：将藏青稞储存后通过上料机进入筛选机构，粉碎处理：将藏青稞、枸杞通过粉碎机粉碎；糊化过程：将粉碎后的藏青稞、枸杞加入糊化装置内均匀糊化；加入发酵曲：将糊化后的藏青稞、枸杞转移至搅拌装置内，向搅拌装置内加入酒曲；糖化过程：将上道工序的产品混合在糖化室内进行糖化过程，随后过滤，发酵过程：将煮沸后的液体在冷却室内进行冷却，在发酵室内进行发酵；过滤：发酵完成的产品进行二次过滤既可进行灌装，本发明提供一种饮用口味佳，具有保健效果，将藏青稞以及枸杞进行酿造的一种保健啤酒的生产工艺。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 啤酒 生产工艺 | ||
【主权项】：
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