[发明专利]一种高品质豆花生产工艺在审
| 申请号： | 202110846389.1 | 申请日： | 2021-07-26 |
| 公开（公告）号： | CN113558190A | 公开（公告）日： | 2021-10-29 |
| 发明（设计）人： | 张保平;周银 | 申请（专利权）人： | 宁夏兴豆缘豆制品有限公司 |
| 主分类号： | A23L11/45 | 分类号： | A23L11/45;A23L11/40;A23L19/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京权智天下知识产权代理事务所(普通合伙) 11638 | 代理人： | 杨剑 |
| 地址： | 751600 宁夏回族自治区*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高品质豆花生产工艺，包括以下步骤：A、选择豆粒饱满，大小均匀的优质大豆、黑豆、红豆和绿豆，并将干豆清洗1遍；B、之后将清洗后的干豆放入水中进行浸泡；C、将浸泡后的豆子进行磨浆处理；D、将磨浆后的浆液进行烧浆；E、将烧浆后的浆液进行调配；F、将调配后的浆液进行冷浆处理；G、将冷浆后的浆液进行点浆；H、在点浆后的浆液中加入适量的红枣碎粒并注入灌浆杯中进行灌装；I、将灌装后的豆浆加热成型得到豆花；J、最后将成型后的豆花冷却后装箱入库，本发明生产工艺简单，所得豆花不仅营养丰富、口感细嫩而舒适。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 品质 豆花 生产工艺 | ||
【主权项】：
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