[发明专利]一种用于豆花生产的加热成型工艺在审
| 申请号： | 202110844185.4 | 申请日： | 2021-07-26 |
| 公开（公告）号： | CN113558189A | 公开（公告）日： | 2021-10-29 |
| 发明（设计）人： | 张保平;周银 | 申请（专利权）人： | 宁夏兴豆缘豆制品有限公司 |
| 主分类号： | A23L11/45 | 分类号： | A23L11/45;A23L11/40 |
| 代理公司： | 北京权智天下知识产权代理事务所(普通合伙) 11638 | 代理人： | 杨剑 |
| 地址： | 751600 宁夏回族自治区*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种用于豆花生产的加热成型工艺，包括以下步骤：A、首先将干豆清洗干净后榨出生豆浆；B、将生豆浆进行点浆处理，得到豆腐花；C、将步骤B得到的豆腐花加入模具中进行一次热压成型；D、将一次热压成型后的豆花进行冷却；E、将冷却后的豆花进行二次热压成型；F、将二次热压成型后的豆花进行冷却风干即可灌装，本发明采用的加工工艺操作简单，采用二次热压成型工艺，能够得到质地软嫩、细腻的豆花。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 豆花 生产 加热 成型 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于宁夏兴豆缘豆制品有限公司，未经宁夏兴豆缘豆制品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202110844185.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
