[发明专利]一种芝士撒料及其制备方法在审
| 申请号： | 202110788645.6 | 申请日： | 2021-07-13 |
| 公开（公告）号： | CN113439788A | 公开（公告）日： | 2021-09-28 |
| 发明（设计）人： | 郭培培;张方方;姜波;周霞;刘艳丽;张晓拢;冯利青;武波波;张伟丽;陈茜;李爱华 | 申请（专利权）人： | 河南花花牛乳业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C19/084 | 分类号： | A23C19/084;A23C19/09;A23C19/093 |
| 代理公司： | 郑州先风知识产权代理有限公司 41127 | 代理人： | 马柯柯 |
| 地址： | 463500 河南省驻马店市*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种芝士撒料及其制备方法，该芝士撒料，包括以下重量份数的各原料：蛋白29‑33份、白砂糖13‑16份、柠檬汁3‑5份、奶油奶酪19‑23份、稀奶油18‑20份、帕玛森芝士浆4‑6份、低筋面粉4‑5份、玉米淀粉4‑5份。该芝士撒料口感酥脆、奶酪香浓郁，可在奶茶上层上浮一段时间后仍保持一定的脆感，不融化、不绵软。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芝士撒 料及 制备 方法 | ||
【主权项】：
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