[发明专利]一种压榨茶油的制备方法在审
| 申请号： | 202110775818.0 | 申请日： | 2021-07-09 |
| 公开（公告）号： | CN113355151A | 公开（公告）日： | 2021-09-07 |
| 发明（设计）人： | 向纪华;范永梅;丁翠;邓杰;王津铖 | 申请（专利权）人： | 湖南洪盛源油茶科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00 |
| 代理公司： | 长沙市善权专利代理事务所(普通合伙) 43260 | 代理人： | 黄鹏飞;蔡喜玉 |
| 地址： | 418000 *** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种压榨茶油的制备方法，将采收回来的油茶果进行筛选来挑选优质的油茶果，然后将选择的油茶果放置在通风室内堆沤7‑15天，使油茶籽自然开裂并将油茶籽剥离收集；将得到的新鲜茶籽依次进行烘干、脱壳以及破碎后，可将得到的粉碎原料充分混合，并向其依次添加入柠檬酸、食用盐、防腐剂、抗氧化剂后，再次搅拌混合；处理后的茶籽混合料经过蒸炒水份在5‑7.5％之间时出料，将蒸炒处理后的茶籽混合料在真空度为0.02‑0.08MPa的常温环境下压榨，得到毛油；得到毛油进行精制，将其进行成品包装即可。本发明可进行全方位的油茶籽干燥处理，能够提高压榨茶油的处理功效，在保留茶油天然风味和果香的基础上，提油出油率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 压榨 茶油 制备 方法 | ||
【主权项】：
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