[发明专利]一种螺旋藻复合紫菜片及其制作方法在审
| 申请号： | 202110729312.6 | 申请日： | 2021-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN113383918A | 公开（公告）日： | 2021-09-14 |
| 发明（设计）人： | 陈洪兴;吕富;傅润泽 | 申请（专利权）人： | 盐城工学院 |
| 主分类号： | A23L17/60 | 分类号： | A23L17/60;A23L33/00;A23L33/135;A23L5/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 224051 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种螺旋藻复合紫菜片及其制作方法，属于水产加工技术领域。本发明将螺旋藻与紫菜复合制作紫菜片，配料中用生姜粉去腥，并采用真空干燥进一步去除藻腥味，使产品具有淡淡的紫菜和螺旋藻固有气味；螺旋藻复合紫菜片烘烤后香味协调，可作为生产海苔或寿司的原料；由于在紫菜中加入螺旋藻，提高了产品的营养价值和保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 螺旋藻 复合 紫菜 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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