[发明专利]一种螺旋藻复合紫菜片及其制作方法在审
| 申请号： | 202110729312.6 | 申请日： | 2021-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN113383918A | 公开（公告）日： | 2021-09-14 |
| 发明（设计）人： | 陈洪兴;吕富;傅润泽 | 申请（专利权）人： | 盐城工学院 |
| 主分类号： | A23L17/60 | 分类号： | A23L17/60;A23L33/00;A23L33/135;A23L5/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 224051 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 螺旋藻 复合 紫菜 及其 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种螺旋藻复合紫菜片，其特征在于，螺旋藻复合紫菜片的原材料组成和配比按质量计为：鲜紫菜100、螺旋藻粉2-5、生姜粉0.1-0.2，其制作方法包括以下步骤：
1) 鲜紫菜经除杂、清洗、加入5倍质量的纯净水打浆，制得紫菜浆；
2) 将步骤1所得紫菜浆浓缩后加入螺旋藻粉和生姜粉，混匀，置于饼帘上进行压片，然后于40-50℃条件下热风干燥6-10小时；
3) 从饼帘上剥下紫菜，切片，将紫菜片移入真空度为0.1MPa的干燥箱中干燥至紫菜片含水量达5%，取出紫菜片，经冷却、检验、包装等操作制得成品。
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