[发明专利]一种含铜不锈钢的物理不粘锅及其制作方法有效

专利信息
申请号: 202110649023.5 申请日: 2021-06-10
公开(公告)号: CN113349624B 公开(公告)日: 2022-12-06
发明(设计)人: 周和平;赵金龙;席通;杨春光;杨柯;王科 申请(专利权)人: 浙江巴赫厨具有限公司;中国科学院金属研究所
主分类号: A47J27/00 分类号: A47J27/00;A47J36/02;B24B1/00;C22C38/42;C22C38/02;C22C38/04;C23F1/02;C23C8/10;B23P15/00
代理公司: 杭州丰禾专利事务所有限公司 33214 代理人: 李杰
地址: 321299 浙江省*** 国省代码: 浙江;33
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摘要: 发明涉及厨具领域,尤其涉及一种含铜不锈钢的物理不粘锅及其制作方法。一种含铜不锈钢的物理不粘锅,包括锅身;所述锅身是采用以下组分的含铜不锈钢制作而成;所述含铜不锈钢按重量百分比计,其化学成分为:Cr:17.0‑21.0;Ni:7.0‑11.0;Cu:1.0‑4.5;C≤0.03;Si≤0.75;Mn≤2.0;P≤0.045;S≤0.03;余量为Fe;基于上述含铜不锈钢,所述锅身表面张力中的色散力分量(γs D)降低。该物理不粘锅添加Cu元素,提高锅身与非极性液体的接触角,降低不粘锅表面张力中的色散力分量(γs D);从而极大地避免食用材料与锅体的完全充分接触,起到有效且长久的不粘效果。
搜索关键词: 一种 不锈钢 物理 不粘锅 及其 制作方法
【主权项】:
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