[发明专利]一种复合酶辅助提取香辛料油树脂的方法在审

专利信息
申请号: 202110599659.3 申请日: 2021-05-31
公开(公告)号: CN113273683A 公开(公告)日: 2021-08-20
发明(设计)人: 刘福权;赵志峰 申请(专利权)人: 四川省雅士科技有限公司
主分类号: A23L27/10 分类号: A23L27/10;A23L29/00
代理公司: 成都中亚专利代理有限公司 51126 代理人: 赵婷
地址: 610042 四川省成都*** 国省代码: 四川;51
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摘要: 发明公开了一种复合酶辅助提取香辛料油树脂的方法,将干燥的香辛料进行粉碎至40目,香辛料粉末按料液比1:5‑10(w:v)加入蒸馏水,并加入香辛料粉末质量1‑3%的复合酶,酶解0.5‑1.5h,得到香辛料酶解液,再将酶解液进行超临界CO2萃取,从分离釜中收集产品。本发明制得的香辛料油树脂采用特定比例及配方的复合酶进行酶解,有效提高了酶解效果,同时提升了后期超临界CO2提取的溶解能力,从而提高香辛料油树脂的提取率。此外,整个过程都处于低温环境,对营养物质的损失较小。
搜索关键词: 一种 复合 辅助 提取 香辛料油 树脂 方法
【主权项】:
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