[发明专利]一种柑普茶饮料的制作方法在审
| 申请号： | 202110535724.6 | 申请日： | 2021-05-17 |
| 公开（公告）号： | CN113142346A | 公开（公告）日： | 2021-07-23 |
| 发明（设计）人： | 何秋云;韦金广;陈旭熠;王丽媛;杨丽雯;黄昕华;钟泳;杨婷婷 | 申请（专利权）人： | 钦州市检验检测院 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 535099 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开一种柑普茶饮料的制作方法，主要包括以下步骤：1)浸提，在浸提步骤中，采用成品柑普茶，不进行粉碎，这样可使香气成分在加工过程中损失少，沉淀物不易溶出；2)过滤，在过滤步骤中，先进行一次粗过滤，再将浸提液快速冷却至特定温度范围、并离心处理，最后二次过滤得到上清液；3)调配，在调配步骤中，加入白砂糖、维生素C和碳酸氢钠，调节饮料的口感、营养成分及pH值；4)超高温瞬时杀菌，在超高温瞬时杀菌步骤中，采用135±3℃灭菌，灭菌时间不超过5s；5)灌装、杀菌、冷却。本发明利用柑普茶作为原材料开发成营养丰富、饮用方便的天然保健茶饮料，为消化过剩的柑普茶产品提供一条新的路径。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茶饮料 制作方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于钦州市检验检测院，未经钦州市检验检测院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202110535724.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
