[发明专利]一种利用超滤法自初乳中获取乳铁蛋白的方法在审
| 申请号： | 202110523613.3 | 申请日： | 2021-05-13 |
| 公开（公告）号： | CN113278063A | 公开（公告）日： | 2021-08-20 |
| 发明（设计）人： | 徐明;孙兆贵 | 申请（专利权）人： | 上海仁统生物科技中心 |
| 主分类号： | C07K14/79 | 分类号： | C07K14/79;C07K1/34 |
| 代理公司： | 北京慕达星云知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11465 | 代理人： | 王敏 |
| 地址： | 200032 上海市徐*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用超滤法自初乳中获取乳铁蛋白的方法，属于食品技术领域。本发明公开的一种利用超滤法自初乳中获取乳铁蛋白的方法，通过常规酸沉淀方法，自初乳获得乳清，内含有乳铁蛋白等多种蛋白成分；通过级联的两级滤膜超滤，获得了具有较高纯度的乳铁蛋白。本发明还采用不同的pH值构成的生理缓冲液冲洗两级滤膜，除了防止堵膜以外，还便于自动化集成组装两级超滤设备，便于分离去除免疫球蛋白复合物，同时避免了外加入强碱等洗涤液对分离成分的影响；且分离的免疫球蛋白复合物能够回收利用，避免浪费，提高经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 超滤 初乳 获取 铁蛋白 方法 | ||
【主权项】：
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