[发明专利]一种养生霍山铁皮石斛酒的酿造方法在审
| 申请号： | 202110509881.X | 申请日： | 2021-05-11 |
| 公开（公告）号： | CN113004996A | 公开（公告）日： | 2021-06-22 |
| 发明（设计）人： | 汪德荣 | 申请（专利权）人： | 安徽霍山鹏泽生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/022 | 分类号： | C12G3/022;C12G3/026;C12G3/055 |
| 代理公司： | 合肥铭辉知识产权代理事务所(普通合伙) 34212 | 代理人： | 张立荣 |
| 地址： | 237200 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明属于石斛酒酿造技术领域，尤其是一种养生霍山铁皮石斛酒的酿造方法，解决了现有技术中霍山石斛有效成分利用率低，易造成营养浪费；霍山石斛酿酒成本高，出酒率低，酒品风味单一等问题，所述养生霍山铁皮石斛酒的酿造方法，包括以下步骤：将霍山铁皮石斛破碎后与粳米、糯米搅拌混合，加水浸泡，然后煮至沸腾，后保温后冷却至室温；边研磨边依次加入酒曲和酵母，研磨混匀后，密封发酵；将西洋参、龙眼干混合破碎后加入，搅拌混匀后，水浴加热至沸腾，然后趁热密封，放冷贮存；开封过滤、巴氏灭菌即得。本发明制备得到的霍山铁皮石斛酒，具有调和阴阳、美容养颜、安神健脑、调节人体内分泌，增强人体免疫力等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 养生 霍山 铁皮 石斛 酿造 方法 | ||
【主权项】：
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