[发明专利]一种葡萄酒生产系统

摘要

本发明公开了一种葡萄酒生产系统，包括依次连接的清洗装置、筛选装置、除梗破碎装置、发酵装置和熟成装置，筛选装置包括罐体和固定于罐体底部的支撑架，罐体顶端设有进料导管，罐体底部设有出料管和旋转电机，旋转电机的输出轴通过联轴器与旋转杆的底部连接，旋转杆的顶端固定在料斗底部上，料斗底端侧面设有穿透罐体的排渣管，出料管和排渣管上均设有开闭阀，罐体内设有环形筛选板，环形筛选板上设有过滤孔。本发明通过料斗的旋转使葡萄移动，刮杆相对料斗运动将葡萄进行切割，葡萄发生离心运动最终进入环形筛选板，实现渣滓与葡萄初步分离，当气体储存较多时将弹簧压缩气体自然排出，当气体较少时弹簧伸长以将排气口密封。