[发明专利]一种竹荪孢子保健面条制作方法在审
| 申请号： | 202110463160.X | 申请日： | 2021-04-23 |
| 公开（公告）号： | CN113142476A | 公开（公告）日： | 2021-07-23 |
| 发明（设计）人： | 熊桂芳;宋荣晶;吴云贵;焦安祥;董静;左丽;钱恩国;邹燕 | 申请（专利权）人： | 贵州雅竹农业生态科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L31/00;A23L19/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 合肥昕华汇联专利代理事务所(普通合伙) 34176 | 代理人： | 孙怀香 |
| 地址： | 553408 贵州省六盘水市六枝*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种竹荪孢子保健面条制作方法，具体步骤如下：S1、制作竹荪孢子干粉；S2、制作魔芋干粉；S3、制作混合粉：将小麦面粉，竹荪孢子干粉和魔芋干粉混合；S4、制作碱水；S5、生产面条；所述步骤S1中，采用竹荪盖连同孢子一起作为原料；所述步骤S2中，采用六枝魔芋作为原料。本发明将竹荪菌盖连同孢子一起低温烘干，减少了竹荪的浪费，保护竹荪菌的营养成分不流失，粉碎后与小麦面粉一起加工成面条，提高了竹荪的附加值，同时提高了面条的营养成分，解决了面条口味单一且营养成分足的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 竹荪 孢子 保健 面条 制作方法 | ||
【主权项】：
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