[发明专利]一种乌龙茶树品种的花果香型白茶的制作方法在审
| 申请号： | 202110461836.1 | 申请日： | 2021-04-27 |
| 公开（公告）号： | CN113303380A | 公开（公告）日： | 2021-08-27 |
| 发明（设计）人： | 罗莲凤;陈海生;李子平;赵云雄;刘汉焱;冯红钰;梁光志;覃仁源;吴玲玲 | 申请（专利权）人： | 广西南亚热带农业科学研究所 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23F3/12;A23F3/40 |
| 代理公司： | 南宁启创知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 45122 | 代理人： | 谢美萱 |
| 地址： | 532415 广*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供一种乌龙茶树品种的花果香型白茶的制作方法，涉及茶叶加工技术领域，本发明是以高香乌龙茶树品种鲜叶为原料，通过采摘、晒青、室内萎凋、低温消青、揉捻、初烘、复烘等工艺，同时在揉捻过程中加入姜香味山黄皮浓缩汁；初烘中，投入一定量的山黄皮成熟鲜叶，并采用分步法进行初烘，更好的吸收山黄皮叶片的有效成分和香气，增强成品茶的花果香气息，最终的白茶产品具有花果香，滋味甘甜柔和，同时兼有山黄皮的保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乌龙 茶树 品种 香型 白茶 制作方法 | ||
【主权项】：
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